Sund aftensmad :-)

Vi juicer og smoothie’r en hel del her i huset. Vi starter altid dagen med et ingefær/citron/æble shot og en stor smoothie lavet på hjemmepressede grønsager og frugt. 20150914_184028Mange dage bliver det også til smoothie om aftenen, men så er vi altid ovre i meget Greenie-like drikke med en stor andel grøntsager. I aften blev det til en variation over Den Fedeste Juicekurs “Den Grønne Vitaminbombe”. Vi er ude i æble, pære, fersken, gulerødder, asparges, broccoli, bladselleri, ingefær, ananas samt frossen spinat og jordbær og “lidt god og sund olie”.

MUMS – siger jeg bare, der blev godt ½ liter til hver, så det fyldte det værste hul ud. Nu står den på aften-te med hjemmebagt æblekage bagt på mandelmel – et eksperiment fra forleden, som faldt rimeligt godt ud – der skal bare nogle få justeringer til før jeg har en opskrift.